ユニフレーム ファイアグリル鉄板の活用法と選び方を徹底ガイド

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キャンプで使う鉄板選び、何を基準に選べばいいのか迷った経験はありませんか？特にユニフレームのファイアグリルを使っている方にとっては、相性の良い鉄板を見極めることが、快適で効率的なアウトドア調理のカギとなります。

「純正の鉄板は本当に必要？」「ホームセンターの鉄板で代用できる？」といった疑問や、「どんな手入れをすれば長持ちするの？」という不安を持つ方も多いはずです。実際、鉄板の素材や厚み、形状によって焼き上がりや使いやすさは大きく変わってきます。

さらに、シンデレラフィットする純正品の魅力や、おすすめのカスタムパーツとの組み合わせ、そしてメンテナンス方法を理解しておくことで、鉄板の性能を最大限に活かすことが可能になります。調理中の安定感や火加減のコントロール、後片付けの簡易さまで、知っているかどうかでアウトドア体験に大きな差が出ます。

この記事では、ユニフレーム ファイアグリルと鉄板の最適な組み合わせについて徹底的に解説し、初心者でも失敗しない選び方や、長く使い続けるための具体的なポイントをご紹介していきます。

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ユニフレーム ファイアグリル鉄板の選び方と代用品の活用法

シンデレラフィットする鉄板はユニフレーム製にある？

ユニフレーム純正の「ファイアグリル 鉄板（No.683040）」は、**ファイアグリル本体にぴったりとはまる設計（シンデレラフィット）**が最大の特徴です。

外寸は約310mm四方で、グリルの内枠にぴたりと乗るため、ズレにくく安定感があります。これにより、焼きそばや肉料理などを安定して調理できる点が魅力です。鉄板の端がしっかりフレームに収まる構造なので、調理中にガタつくことも少なく、安全性にも優れています。

さらにこの鉄板は、厚み3.2mmの黒皮鉄板を使用しており、高い蓄熱性と均一な火通りを実現しています。黒皮鉄板とは、製造工程で表面に酸化被膜（黒皮）ができた鉄板のことで、耐久性が高く変形しにくい性質を持ち、長時間の加熱にも耐える優れた素材です。

そのため、焼きムラを抑えて食材にじっくりと火が入るため、肉の表面をカリッと焼き上げながら内部はジューシーに仕上げるといった、本格的なキャンプ料理にも向いています。また、熱を逃しにくいため、炭の使用量も少なく済み、燃費の面でもメリットがあります。

キャンパーの間でも「シンデレラフィット」と評されるこの鉄板は、見た目のスマートさに加えて、使い勝手の良さと機能性の高さで多くの支持を得ています。

ファイアグリルにおすすめの鉄板を厳選紹介

おすすめは以下の2つ：

商品名	サイズ	重さ	特徴
ユニフレーム純正鉄板	310×310×20mm	約3.1kg	シンデレラフィット。クリア塗装済みで錆に強い。初心者でも扱いやすい設計が魅力
尾上製作所マルチ鉄板	約300×300mm	約3.0kg	厚みと耐久性が高くコスパ優秀。直火でも安心して使える頑丈さ

この2つの鉄板は、ファイアグリルでの調理をさらに快適にしてくれる頼もしいアイテムです。特にユニフレーム純正鉄板は、専用設計ならではの安心感があり、グリルにぴったりフィットすることで安定性が抜群。鉄板料理に慣れていない方でもスムーズに使用できる点が高く評価されています。

一方、尾上製作所のマルチ鉄板は、価格と性能のバランスがよく、アウトドア初心者からベテランまで幅広く支持されています。厚みがしっかりあるため、肉や魚を焼いた際の熱の入り方も安定し、焦げつきにくく扱いやすいのが特長です。

また、これらの鉄板は焼くだけでなく、蒸し焼き・炒め物・煮込み料理など多様な調理に対応できるため、料理のレパートリーを広げたい方にも最適です。調理後の手入れも簡単で、油を塗って保管するだけで長く愛用できる耐久性を備えています。

純正品はもちろん、尾上製作所のような高性能な代替製品も選択肢として検討することで、調理スタイルや予算に応じた最適な一枚が見つかるでしょう。

専用鉄板がない時の代用アイテムと注意点

専用鉄板を持っていない場合でも、キャンプ料理をあきらめる必要はありません。代用品として使えるアイテムは複数ありますが、それぞれの特性と注意点を理解しておくことが重要です。

まず第一に挙げられるのが、ホームセンターで購入できる黒皮鉄板です。これは未塗装の厚手鉄板で、耐久性に優れており加熱しても歪みにくいため、調理用として流用しやすい素材です。ただし、購入時はサイズの確認を必ず行い、ユニフレーム ファイアグリルの枠内に安全に乗せられる寸法であるかを見極める必要があります。

次に候補となるのが、ロストル型のグリルパンです。これは足つきの鉄板や凹型のフライパン状になっており、直火に対応している製品も多く、焼き・炒め・煮込みに対応できる万能型です。取っ手の取り外しが可能なタイプであれば、グリル内にも設置しやすくなります。

ただし、どの代用品を使用する場合でも、以下の点に注意してください：

• サイズがグリル枠に合っていないと、加熱中に滑落する危険性がある
• 鉄板が薄すぎると加熱時に変形しやすく、局所的な焦げが発生する要因に
• 食品と接触する面は、無害な鉄またはステンレス製であることを確認すること

さらに、溶接跡や切断面にバリ（鋭利な出っ張り）がある場合は、ヤスリなどで処理する必要があります。これを怠ると、手や調理器具を傷つける原因となるだけでなく、鉄板自体が加熱中に歪むリスクもあります。

また、代用品の多くはコーティングがされていないため、使用前にシーズニング（油慣らし）処理を行うことで錆の予防と焦げ付き防止につながります。

このように代用品は多様に存在しますが、安全性と調理性能を確保するためには、材質・形状・サイズ・仕上げの4点を総合的にチェックすることが重要です。

網のおすすめ品と鉄板との使い分け方法

鉄板は”炒める・焼く”といった油を使った調理や食材を細かく扱う料理に向いている一方で、”直火で焼く”、つまり炭火の風味を活かしたグリル調理には焼き網が圧倒的に便利です。

焼き網は食材を直接火にさらすため、香ばしい焼き目とスモーキーな風味を付けるのに最適。特に肉や魚、野菜などをそのまま焼くといったシンプルな調理に適しています。鉄板では油を引いて炒める調理が得意ですが、焼き網は余分な脂を落としてヘルシーに仕上げるという点で好まれています。

おすすめの焼き網をいくつか紹介します：

• ユニフレーム 焚き火焼網：純正品でファイアグリルにジャストサイズ。網目が細かく、焦げ付きや焼きムラを軽減できる構造。ステンレス製で耐久性も抜群です。
• キャプテンスタッグ 焼き網30cm角：手軽な価格で購入でき、使い捨てにも対応。大人数のBBQや短期キャンプなど、気軽に使いたいシーンで活躍します。

また、焼き網は種類によって目の細かさや材質（クロムメッキ・ステンレス）も異なるため、料理に合わせて網を選ぶと調理効率が格段に上がります。

一方の鉄板は、食材が網目から落ちない・ソースや汁物にも対応できる・表面が均一に熱せられるという利点があります。焼きそばや野菜炒め、目玉焼きなど、水分や油を使う料理では断然鉄板が向いています。

このように、焼き網と鉄板はどちらが優れているかではなく、調理する食材やメニューに応じて使い分けることがキャンプ料理を成功させるポイントです。両方をうまく活用すれば、アウトドアでの食事がさらに楽しく、充実したものになるでしょう。

蓋の代用品として使えるキャンプ道具は？

ファイアグリルに純正の蓋は用意されていませんが、ダッチオーブンの蓋や鉄鍋、アルミホイルといった身近なキャンプ道具を代用品として活用することが可能です。これらのアイテムを上手く活用することで、調理の幅を広げたり、保温効果を高めたりすることができます。

特におすすめなのがダッチオーブンの蓋です。耐熱性が非常に高く、鋳鉄製のしっかりとした構造により密閉性に優れ、蒸し焼きやスモーク調理、保温調理に適しています。鍋ごとファイアグリルに置くこともできますし、蓋だけを鉄板の上にかぶせて、焼き野菜や餃子などを包み込むように焼くスタイルも便利です。

また、鉄鍋やステンレス製の深型ボウルをひっくり返して蓋代わりに使うこともできます。これにより、風の影響を受けにくくなり、均一な加熱が可能になります。アルミホイルを二重に折って蓋状に成形する方法もありますが、耐久性や密閉性の点ではやや劣るため、軽い保温用途や短時間調理に適しています。

蓋を代用する際の注意点は以下の通りです：

• サイズがファイアグリルの鉄板や調理エリアにしっかり合うかを事前に確認すること
• 使用する素材が直火の高温に耐えられる構造であること（特にアルミ製品は変形の可能性があるため注意）
• 取っ手などのパーツが加熱中に溶けたりしないかも確認

適切な蓋代用品を使うことで、鉄板調理のバリエーションが一気に広がります。キャンプ料理に蒸し焼きや余熱調理を取り入れたい方には、ぜひ一度試していただきたい方法です。

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ユニフレーム ファイアグリル鉄板のメンテとオプション活用術

長持ちさせるための鉄板と本体のお手入れ方法

鉄板のメンテナンスは、使用後すぐに行うのが鉄則です。放置してしまうと、焦げ付きがこびりついて取れにくくなったり、湿気によって錆が発生したりする恐れがあります。使用後は、なるべく早い段階で以下の手順を実施しましょう。

1. 鉄板が冷めたのを確認したら、お湯で丁寧に洗浄します（洗剤は使わないこと）
2. 焦げやこびりついた汚れがある場合は、タワシや金属ブラシでしっかりと削り落とします
3. 水分が残らないように布で完全に拭き取り、仕上げにサラダ油または植物油を薄く塗布します

この作業を“油慣らし”または“シーズニング”と呼び、錆の発生を防ぎつつ、鉄板表面に自然なコーティングを作る効果があります。これを繰り返すことで、鉄板の表面はどんどん滑らかになり、焦げ付きにくくなっていくため、使えば使うほど状態が良くなるというメリットがあります。

また、調理後に鉄板を水に浸け置きしてしまう方もいますが、これは錆の原因になるため厳禁です。すぐに手入れすることが、結果的に手間を減らし、鉄板の寿命を延ばします。

ファイアグリル本体についても同様に、使用後に灰やススを取り除き、乾拭きで水分を取り除いたあと、風通しの良い場所で十分に乾燥させることが重要です。特にステンレスやスチール製のグリルは、水気を放置すると腐食が進みやすいため注意が必要です。

できれば専用の収納袋に入れる前にも、本体と鉄板の両方が完全に乾いているかを確認してから片づけるようにしましょう。丁寧なメンテナンスを習慣化することで、ユニフレームのファイアグリルや鉄板を何年も愛用できる信頼の道具として使い続けることができます。

鉄板活用の幅が広がるカスタム術とは？

ファイアグリルに風防、クッカースタンド、リフター、ロストル受け金具、さらにはグリルブリッジなどの専用オプションを追加することで、鉄板調理の幅を大きく広げることが可能です。こうしたカスタムパーツを使えば、風や火加減の影響を抑えて効率良く加熱できるだけでなく、調理のバリエーションそのものを豊かにすることができます。

• 風防：風が強い日でも安定した加熱を実現。熱が逃げにくくなり、調理時間を短縮できるメリットもあります。
• スタンド：調理中の鍋やケトル、食材を一時的に置くためのスペースとして機能。高さのある設計のものを使えば、火元と距離を保てるため、焦げ付き防止にもつながります。
• リフター：高温状態の鉄板を安全に持ち上げたり移動させたりするために不可欠なツール。耐熱グリップ付きのタイプであれば、より安全に作業が行えます。
• ロストル受け金具：鉄板の高さを調整することで、火のあたり具合を柔軟にコントロール可能に。遠火でじっくり焼く調理法に最適です。
• グリルブリッジ：ファイアグリル上部を橋渡しするように設置することで、五徳や鉄板を複数枚設置したり、クッカーとの同時調理を可能にする拡張ツールです。

これらのパーツを用途に応じて組み合わせることで、鉄板を使った焼き料理だけでなく、蒸し料理・煮込み・保温調理など、アウトドアでの調理がまるでキッチンのように快適になります。

また、ユニフレームの純正オプションは精度が高く設計されているため、安全性・安定性の面でも信頼性が高いのが特長です。すべての組み合わせ例や製品仕様は、ユニフレーム公式サイトでも確認できますので、ぜひ一度チェックしてみてください。

ラージサイズが廃盤？鉄板互換性に注意

かつて販売されていた「ファイアグリル ラージ」は現在廃盤となっており、現在では新品の入手が困難な状態です。そのため、ラージサイズのファイアグリルを持っている方は、パーツの互換性や補修において慎重な判断が求められます。

特に注意したいのが鉄板との互換性です。ユニフレーム純正の鉄板（No.683040）は通常サイズのファイアグリル専用に設計されており、ラージサイズとは寸法が合わないため互換性がありません。ラージサイズにこの鉄板を無理に使用しようとすると、安定感を欠いて調理中に傾いたり落下したりするリスクがあり、大変危険です。

ラージを所有している場合は、市販の大判鉄板の中からサイズを測ってフィットするものを選ぶか、ホームセンターなどで厚さや材質を考慮してカットオーダーをする方法が現実的な代替手段となります。また、DIYで専用の鉄板を自作する人もいますが、熱変形への対処や安全面での配慮が必須です。

今後も純正のラージ対応鉄板が再販される予定は現状確認されておらず、既存のグリルを活用したい場合は、安全性を最優先に代用品やカスタムパーツを活用する工夫が求められる状況です。

純正オプションと鉄板の組み合わせ解説

純正オプションには以下のようなラインナップがあります：

• 焼き網
• ヘビーロストル
• ロストル受け金具
• グリルブリッジ
• FGポットハンガー

これらのオプションを鉄板と組み合わせることで、調理の自由度や効率が格段にアップします。

たとえば、焼き網は鉄板では難しい直火調理に最適で、炭の香りをしっかり食材に移したいときに活躍します。一方、ヘビーロストルは重たい鉄板や鍋を支えるのに適しており、頑丈な構造と熱耐性の高さで安定した加熱を実現します。

特に注目したいのがロストル受け金具です。このパーツを使用することで鉄板の高さを微調整でき、直火の距離を調整して焦げやすい食材でもじっくり火を通すことが可能になります。また、熱源との距離を離すことで炭の節約にもつながるため、燃費効率の面でもメリットがあります。

さらにグリルブリッジを使えば、ファイアグリルの上部を活用してダブルクッカー体制が整い、片方で焼き物・もう片方で保温や煮込みを同時に進行させるといったマルチタスク調理が可能に。FGポットハンガーと併用すれば吊り下げ調理もでき、アウトドアクッキングの幅が飛躍的に広がります。

純正品はすべてユニフレームのファイアグリルに最適化された設計となっており、耐久性・安定性・互換性に優れているため、安心して組み合わせられるのが魅力です。

鉄板と相性のよい五徳の選び方と安定性

五徳は鉄板の加熱安定性と水平保持に大きく関わる、キャンプ調理における重要なパーツです。五徳の選定を誤ると、鉄板がぐらついたり傾いたりして、調理中の事故や食材の偏りに繋がることもあるため注意が必要です。

おすすめの五徳には以下のような製品があります：

• ユニフレーム五徳：耐荷重が高く、重たい鉄板や鍋をしっかり支えることができます。ステンレス製で頑丈な構造を持ち、変形しにくく長く使えるのが特長です。
• SOTOステンレス五徳：非常に軽量かつコンパクトに折りたためる設計で、持ち運びにも優れています。小型クッカーや中型鉄板との相性がよく、ソロキャンプにも最適です。

また、選ぶ際のポイントとしては、脚の形状と接地面の安定性がファイアグリルとしっかり合致しているかを事前に確認することが大切です。グリルの枠に引っかかる構造や、滑り止め加工があるものを選べば、より安全に使用できます。

さらに五徳の高さにも注目しましょう。高さがあるほど遠火調理がしやすくなり、繊細な火加減を求められる料理や煮込みにも対応しやすくなります。一方で、低い五徳は直火で素早く焼き上げたい料理に適しています。

実際の使用シーンでは、五徳に鉄板だけでなくケトルや鍋を同時に載せるケースも多く、耐荷重の上限は必ずスペック表で確認しましょう。ファイアグリルとの組み合わせを考えた設計の五徳を選ぶことで、キャンプ調理の安全性と快適さが格段に向上します。

ユニフレーム ファイアグリル 鉄板の選び方と活用法まとめ

• ファイアグリル専用鉄板は純正品がシンデレラフィットで最適
• 鉄板がない場合はサイズ・材質に注意して代用品を選ぶ
• 焼き網や蓋代用品と使い分けると調理の幅が広がる
• 鉄板は炒め・蒸し・煮込みに万能対応できる調理面積
• 純正オプションとの組み合わせで利便性が向上する
• ラージサイズには互換性がないため使用には注意が必要
• DIYや代用鉄板には安全性と寸法チェックが不可欠
• お手入れで鉄板の寿命が変わる。油慣らしは必須
• 風防・リフター・スタンドなどカスタムで効率アップ
• 五徳選びで安定性と火加減コントロールが大きく左右される

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